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        四川南充首創科淺談辣椒烘干烤房的烘干操作流程

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        四川南充首創科淺談辣椒烘干烤房的烘干操作流程

        發布日期:2021-12-22 作者: 點擊:

               四川南充首創科淺談辣椒烘干烤房的烘干操作流程!每當到了辣椒成熟的時候,辣椒的大批量烘干,往往依賴于辣椒烘干設備的作用,根據不同的烘干產量大小,辣椒烘干機又可分為辣椒烘干房和大型網帶式辣椒烘干機。那么,今天就來講一講辣椒烘干烤房的烘干操作流程。


        四川辣椒烘干機


              辣椒烘干房,是利用潔凈熱風作為烘干介質,對辣椒進行脫水干燥處理,同時還要保證辣椒的顏色、風味及營養成分的保留。辣椒烘干房采用的箱式烘干,內置有多臺小推車,小推車上有托盤架,上邊放置的不銹鋼托盤,辣椒就在托盤上完成裝料、烘干的過程。


        1、辣椒挑選


        在烘干之前,要選擇那些品質好的辣椒作為烘干對象,辣椒的成熟度、完整性都會直接影響辣椒的烘干效果。辣椒采摘回來之后,要盡快進行烘干,不可長時間堆放,以免發熱、霉變。辣椒烘干之前還要去除雜物、樹枝、土塊等異物。


        2、辣椒裝盤


        把挑選好的辣椒均勻平鋪在托盤上,保證厚度一致,有利于辣椒的烘干均勻性。把裝好的辣椒托盤放置在托盤架上。


        3、設置烘干參數


        根據不同的辣椒品種、含水量以及烘干要求,根據標準或者經驗設置相應的烘干參數,預熱辣椒烘干房。


        4、辣椒烘干


        把裝滿辣椒的小推車直接推入烘干房內進行烘干,全程不需要進行翻動,直至烘干完成。在烘干過程中,要多注意烘房內的溫度、濕度變化,適時做出調整。


        5、辣椒烘干后處理


        辣椒烘干完成,推出小推車,進行適當的放涼就可以裝袋了,避免長時間接觸空氣,造成返潮現象。


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